domingo, abril 14

Baleares, ante las cajas de trabajadores en las puertas turísticas temporales | Economía

Camareros, cocineros, recepcionistas o líderes en las cocinas. Estos días son algunos de los solares vacantes de una gran cadena de hoteles como Barceló, Iberostar o Mac Hoteles, que estos días se ofertarán en el La ocupación que organiza el Ayuntamiento de Palma de Mallorca. Es un punto de encuentro entre empresas y quienes buscan encontrar vacantes antes del inicio de la temporada alta, que comenzará oficialmente en Semana Santa. “Exigen que todo se centre en la atención al cliente y el conocimiento de idiomas”, afirma Marta, estudiante del grado de turismo de la Universitat de les Illes Balears, que se ha sumado a esta feria de empleo para definir su programa y asistir a algunas entrevistas. Las Illes Balears se preparan para una época alta que se prolonga cada vez más en el tiempo y en la medida en que aumentan los problemas para conocer gente. La subida del coste de vida del alquiler es uno de los principales obstáculos para el acceso personal a la península que permite completar las plantas.

La culpa personal de los dos últimos años ha sido llevar a los restaurantes de zonas turísticas a parar dos días a la semana, aunque no se había hecho en periodos anteriores. “La situación de los últimos dos años significa que todo el mundo ha aprendido a colocar los pilotes antes. El tema de la vida es estructural y no tiene solución para hoy, ni en el barrio ni en el medio del lugar. Esta es una cuestión que depende de la administración pública”, afirmó la presidenta de la Federación Hotelera de Mallorca, María Frontera.

Las grandes cadenas hoteleras pueden dedicar parte de sus habitaciones a la atención del personal del hotel, aunque esto no es válido para el 55% de las empresas de la isla, que cuentan con hoteles con menos habitaciones. En estos casos, desde Frontera, los contratistas pueden encargarse de completar las instalaciones con los trabajadores de la zona que se encuentran en las ubicaciones de los establecimientos.

Este es el caso de Hotel Playa Golf en Playa de Palma, un establecimiento de cuatro estrellas superior que cuenta con una planta en la que sólo trabaja un tercio de sus 90 trabajadores residentes en la isla, que no tienen el handicap de ocupar un alojamiento temporal. Su director, Pedro Marín, explicó que la planta tendería hacia finales de mayo, porque la incorporación de trabajadores ha sido paulatina desde el mes de febrero, cuando abrieron el hotel. Esto también indica que las cadenas más grandes pueden adaptarse a sus instalaciones para ofrecer residencia personal, pero para los hoteles más pequeños, «es lo más complicado». “Estamos muy cerca de Palma y no es un resort como los hoteles de la zona norte, pero además el problema de los últimos años viene porque la vivienda tiene muchísimo encanto”, afirma Marín.

En los grupos especializados de Telegram las ofertas de empleo en el sector turístico no estarán disponibles en las últimas semanas. Bares, restaurantes, hoteles, discotecas y beach clubs públicos tienen cada día un listado preciso de ubicaciones. En Ibiza son muchos los anuncios sobre la oferta de alojamiento para empleados, porque los empresarios saben que es prácticamente imposible encontrarse con trabajadores que se desplacen desde la península para hacer que su vida dure un tiempo teniendo en cuenta los precios esquivos de las residencias.

En los mismos canales, las habitaciones de dos habitaciones cuestan 1.600 euros en casa y una habitación doble redonda cuesta 750 euros a partir de abril. La Federación Hotelera de Ibiza y Formentera también opina que el principal problema para completar sus plantas es el alojamiento. “Habrá que pensar que las grandes empresas tienen más recursos, pero también tienen problemas, porque los empleados necesitan dinero o confianza para los establecimientos”, afirma su director, Manuel Sendino. En Pitiusas hay aún más margen, porque el arma de salida tiene la temporada del 1 de mayo, y durante la Semana Santa el ayuntamiento de la planta hotelera permanecía cerrado.

La cadena Hoteles en Blau Este es uno de los hoteles con establecimiento en Mallorca que ceden habitaciones en sus establecimientos para empleados y otros apartamentos para alojar a quienes no encuentran residencia. Con más de millones de empleados, los problemas de contratación del tiempo van avanzados y se convierten en «una especie de guerra» entre los distintos hoteles porque cada uno sabe la culpa personal.

Joan Pla, directeur général de Blau Hotels, affirme que le secteur de l’activité touristique a modifié le marché, il a demandé à des kilomètres de résidences de vacances d’arriver quelques mois dans l’année et d’accéder difficilement aux activités de larga duracion. “Tenemos una planta muy estable, con trabajadores isleños, pero también rotaciones y celebraciones. “Cuando encontramos puestos vacantes y los contratamos, tenemos misiones que capturar en Portugal, Holanda y Bélgica”, explica.

Los síntomas hacen que estas dificultades para los desplazamientos personales provoquen un aumento de la carga de trabajo de la planta. Silvia Montejano, secretaria de la Federación de Servicios de Comisiones Operativas de Baleares, dice que son casi todos los trabajadores los que se desplazan de la península al archipiélago para hacer la temporada, a causa de la pandemia. Aunque ya está previsto que venga, afirmo que cada año hay menos gente activa para el júbilo de los trabajadores del sector servicios, que aprovecharán que este año se ve para notar que fatan trabajadores para hacer frente a este volumen de actividad. .

Montejano dice que si las plantas no tienen el tamaño adecuado, las cargas de trabajo comienzan en la agenda y terminan los meses de actividad laboral a medida que ocurren accidentes laborales y tareas laborales. Las empresas que abren solas durante sus meses de trabajo temporal un alto hijo, el juez del secretario de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT, José García, tienen los mayores problemas para contratar todo lo que necesitan personalmente.

“Las grandes empresas tienden a agravar el problema de los negocios impredecibles provocados por el aumento de la carga de trabajo”, afirma García, que critica que el Govern balear no haya adoptado medidas para abordar lo que considera el germen del problema, la decisión de vivienda asequible en el archipiélago. .

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